马来西亚油棕榈业

   棕榈树最初是在1870年作为观赏性植物引进马来西亚，而现在已成为马来西亚最重要的农产品。自1960年起，棕榈种植面积每年都在不断增长，2018年马来西亚棕榈种植面积已达到580万公顷。

棕榈树

棕榈树种植区

   在马来西亚，油棕榈的种植主要是以改良品种Tenera为主。其棕榈油的产量大约为每公顷4.0吨，外加0.5吨的棕榈仁油（PKO）和0.6吨的棕榈仁粕（PKM）。

   油棕榈在种植后的3年里就可达到收获期，且经济寿命为25年，与其它油料作物相比，油棕榈每公顷的产油量最高。

棕榈果

棕榈果的尺寸大约和小李子相同，它是成串生长的，每串重量为10kg-20kg。每串大约有2000个果子。每个果子是由果肉和果仁（种子）组成的。果肉含有大约49%的棕榈油，而果仁含有大约50%的棕榈仁油。这两种油的组分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸（C16:0）和油酸（C18:1），实际上，这两种脂肪酸是最普通的脂肪酸。棕榈油的饱和程度大约为50%。而棕榈仁主要含有月桂酸（C12:0），饱和程度达80%以上。对于经常把这两种油混淆的营养专家来说，用这种特性区别它们非常重要。

毛棕榈油（右）与毛棕榈仁油（左）

棕榈油和棕榈仁油产品的产量

马来西亚的棕榈毛油的产量已由1960年的9万吨增长到2018年的1950万吨。在过去的55年里，棕榈油的产量每年都在增长，除了1983年为引进象鼻虫授粉，产量处于整理期外，在这之后，产量提高的更快。

      2018年棕榈仁油的产量是230万吨。1970年以前生产的棕榈仁大部分被出口。自1979年以来，棕榈仁就不再出口，被当地用来榨油，以生产棕榈仁油和棕榈仁粕。

      自2006年起，印尼的棕榈油产量开始超越马来西亚，目前马来西亚的棕榈油产量居世界第二。

      现在，世界棕榈油产量已超过了大豆油，成为世界上第一大类油脂。2018年马来西亚棕榈油产量占世界总量的27%。

棕榈油和棕榈仁油的出口

      世界植物油中，棕榈油的贸易量最大。2018年棕榈油出口量达到5024万吨，其中马来西亚占33%，包括新加坡、欧共体和其它国家的重复出口。印度尼西亚和马来西亚是世界上出口棕榈油前2名的国家，占世界出口总量的89%。

      为了提高棕榈油初级产品的价值，使它能在世界上大多数国家直接使用，马来西亚装备了大量的高效油脂精炼设施，并有了显著的成效。在1974年到2018年的44年里，精炼棕榈油的出口量已从零增加到1650万吨。

      2020年，预计世界棕榈油产量将达到7700万吨，很多跨国公司不断开发，应用大量棕榈油的产品。马来西亚棕榈油总署永远欢迎随时随地的技术咨询。